usaha siomay

Peluang Usaha Siomay Yang Menguntungkan

Posted on

Siomay adalah jajanan yang punya banyak variasi. Ada siomay ayam, ikan tenggiri, kepiting, siomay udang, dan masih banyak lagi varian rasa yang lainnya. Siomay biasanya tersaji di atas piring ditemani dengan peria, kentang, kubis & telur ayam lalu disiram dengan saus kacang. Mungkin banyak yang penasaran bagaimana cara membuat siomay?
Ok langsung saja bahan dasar siomay:
+ Udang yang dicincang: 250 gram
+ Daging ayam dicincang : 350 gram
+ Minyak wijen 1 sendok makan
+ 1 butir telur, Kocok
+ Bawang putih: 2 siung, dihaluskan
+ Tepung kanji: 100 gram
+ Garam: sesendok teh
+ Merica bubuk: setengah sendok teh

Bahan untuk kulit siomay yaitu:
– Tahu: 6 buah
– Pare: 5 buah
– Kulit pangsit: 10 lembar
– Kentang : 5 buah (ukuran sedang)
– ketimun : 5 buah
– Kol: 5 lembar (tipiskan tulang daunnya)

Bahan sambal saus kacang siomay :
– Kemiri: 50 g, Goreng
– Kacang tanah: 100 g, Goreng hingga matang
– Cabai merah: 2 buah, kukus
– Bawang putih : 2 siung, goreng
– Garam: setengah sendok makan
– Cuka: 1 sendok makan
– Air matang: 100 cc
– Gula pasir: 2 sendok makan

Bahan pelengkap untuk siomay :
* Jeruk limau
* Saus tomat
* Kecap manisLangkah dan cara dalam membuat siomay

Campur semua bahan dasar lalu aduk menjadi adonan

Kemudian isi adonan di atas lebaran kulit pangsit lalu tekuk keatas kulit pangsit tersebut seperti bentuk mangkuk. Ini untuk membuat siomaynya.

Belahlah tahu, lalu keruk salah satu sisi dari belahan tahu tersebut lalu isi dengan adonan (langkah 1)

Potong pare dan ketimun menjadi 3 / 4 bagian. Pada pare, keruk pada bagian bijinya lalu campur dengan adonan (langkah 1). Lakukan juga pada ketimun.

Masak air hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor lalu celupkan lembaran kol ke dalam air mendidih tersebut agar lembaran kol menjadi layu. Gulung rapi masing-masing lembaran.

Kukus semuanya hingga matang, termasuk kentang.

Sambil menunggu kukusan selesai, buat sambal saus kacang untuk siomay. Caranya, Lembutkan semua bahan saus kacang siomay yang telah disebutkan di atas. Aduk dan juga dicampuri air matang sedikit demi sedikit sampai dirasa pas kentalnya.

Bila sudah matang semua, hidangkan siomay dengan memotong siomay, tahu, kol, kentang, ketimun, pare sesuai selera lalu tuangkan sambal saus kacang di atasnya. Untuk tambahan, bubuhi saus tomat, kecap dan perasan jeruk limau.

Gimana.. cara membuat siomay ini? Mudah kan!

Lalu bagaimana dengan Prospek Peluang Usaha Siomay ini. Salah satu pemain dalam bisnis ini adalah Pandu Budi Permana yang ada di Surabaya, Jawa Timur. Berdiri tahun 2007, ia dapat menjual 20 hingga 30 porsi perharinya, harga jual siomaynya mulai Rp 6.000 – Rp 8.000 per porsi. Dengan penjualan itu, omset bulanannya rata-rata Rp 3.500.000.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *